Una semplice tecnica che richiede attenzione e i giusti attrezzi

A marza, spacco, zufolo: sono alcuni dei nomi che identificano i particolari innesti che si possono attuare sulle piante da frutto per trasmettere alla nuova pianticella le caratteristiche di quella donatrice. Tutti i modi per innestare sono finalizzati a mettere in contatto i tessuti generativi delle due piante che si trovano immediatamente al di sotto della corteccia. I due legni si saldano tra loro generando una nuova pianta con apparato radicale dell’ospite e parte fruttifera della donatrice.

Quali innesti adottare?

Si utilizza l’innesto a marza, corona e spacco quando applichiamo rami sottili, dotati di più gemme, su un fusto già sviluppato e tagliato di netto, mentre gli innesti a occhio, a zufolo e a scudo (come quello illustrato in queste pagine) prevedono il trasferimento di un piccolo pezzo di corteccia, dotato di una gemma vitale, sul fusto della pianta che riceve, opportunamente preparata con le giuste sedi.

Per favorire il contatto tra le parti si effettuano legature con nastri specifici o legacci di rafia e si tratta la corteccia con un mastice da innesti. In genere è preferibile innestare nel periodo di maggiore circolazione della linfa, ovvero all’inizio della primavera o dopo le prime piogge di fine estate.

Una condizione ideale per innestare è che la pianta ricevente sia in piena attività, mentre la gemma deve essere in riposo vegetativo. Per i principianti: non bisogna scoraggiarsi se l’innesto non dà il risultato sperato. Si tratta di una operazione abbastanza delicata e sono molti i fattori che possono interferire negativamente.

Innestare, il prelievo della gemma

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Innestare, il prelievo della gemma
Tagliamo, al di sotto della gemma e parallelamente al ramo, fermandoci a circa 1 cm oltre la gemma.
Incisione del ramo
Incidiamo il ramo, in corrispondenza della base del taglio precedente, fino a raggiungerlo.
Sollevare lo scudo
Possiamo ora sollevare lo scudo con la gemma: lo scudo viene via senza problemi grazie ai due tagli.
Taglio “a T” e innesto a scudo
Per innestare a scudo incidiamo con la punta del coltello, nella corteccia della pianta ricevente, un intaglio a T con il gambo verticale lungo circa 3 cm.