Autore Faidate Ingiardino

I ravanelli (Raphanus sativus), sono tra gli ortaggi meno esigenti nella coltivazione e tra i primi ad allietare il nostro orto Diverse le varietà di ravanelli: a radici piccole, allungate, di colore bianco... Leggi tutto...

I piselli appartengono alla famiglia delle leguminose, e sono molto  utilizzati in cucina I frutti dei piselli sono baccelli con numerosi semi commestibili di forma più o meno globosa, verdi, gialli o biancast... Leggi tutto...

La cicoria, o radicchio, è una pianta rustica annuale, biennale o perenne: comprende vari tipi  che si differenziano soprattutto per l’utilizzo. Ci sono infatti le cicorie da taglio, le cicorie da radice o da f... Leggi tutto...